かぼちゃのスープ ― 2013/07/31 21:06

近所の無人販売で、大きなかぼちゃが一個200円で売っていたので、さっそく買った。
普段は、半分とか、4分の1を買い、煮物を作っているのだが、せっかく丸々一個買えたので、スープをこしらえることにした。
カットして煮て、ジューサーにかける。
初日は、それに牛乳を少し混ぜて、スープの素と、塩コショーで、温めていただいた。
翌日は、冷蔵庫で冷やして、冷製スープ。
あまくて、なかなかのお味。
ちょっとぜいたくな気分を味わった。
普段は、半分とか、4分の1を買い、煮物を作っているのだが、せっかく丸々一個買えたので、スープをこしらえることにした。
カットして煮て、ジューサーにかける。
初日は、それに牛乳を少し混ぜて、スープの素と、塩コショーで、温めていただいた。
翌日は、冷蔵庫で冷やして、冷製スープ。
あまくて、なかなかのお味。
ちょっとぜいたくな気分を味わった。