かぼちゃのスープ2013/07/31 21:06

かぼちゃのスープ
近所の無人販売で、大きなかぼちゃが一個200円で売っていたので、さっそく買った。

普段は、半分とか、4分の1を買い、煮物を作っているのだが、せっかく丸々一個買えたので、スープをこしらえることにした。

カットして煮て、ジューサーにかける。

初日は、それに牛乳を少し混ぜて、スープの素と、塩コショーで、温めていただいた。

翌日は、冷蔵庫で冷やして、冷製スープ。
あまくて、なかなかのお味。

ちょっとぜいたくな気分を味わった。