野菜のゆで方 ― 2012/08/23 22:17

7時近くに犬の散歩から帰宅したら、家族が先に帰っていた。
急いで夕飯を食べたいだろうと、ブロッコリーをゆでるのをやってもらった。沸騰してから野菜を入れて、5分位ゆでてねと頼む。
その後、台所で見たら、ちゃんとゆでてはあったものの、ざるにあげずに、そのまんま、鍋のお湯の中に沈んだまま。
そっかー、なるほどね。
そこから説明する必要があるのかと思った次第。
そのまんま入れてたので、持てば崩れるくらいにやわらかくなってしまったブロッコリー。
高校生の時からずっと料理をしてきた私。
色々勉強になりました。
家族もこれでブロッコリーのゆで方は、ばっちりでしょう。
次回に期待をよせて…と。
急いで夕飯を食べたいだろうと、ブロッコリーをゆでるのをやってもらった。沸騰してから野菜を入れて、5分位ゆでてねと頼む。
その後、台所で見たら、ちゃんとゆでてはあったものの、ざるにあげずに、そのまんま、鍋のお湯の中に沈んだまま。
そっかー、なるほどね。
そこから説明する必要があるのかと思った次第。
そのまんま入れてたので、持てば崩れるくらいにやわらかくなってしまったブロッコリー。
高校生の時からずっと料理をしてきた私。
色々勉強になりました。
家族もこれでブロッコリーのゆで方は、ばっちりでしょう。
次回に期待をよせて…と。