ドクダミ茶2011/06/09 21:42


ドクダミ茶

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 庭のドクダミが満開である。

 昨年までは、忌み嫌って必死で抜いては捨てていたのだが、今年は大事に摘んで洗い、3センチくらいにカットして干している。

 数日間干したのは、煎じるとドクダミ茶になる。最初はまずいなぁと思ったのだが、徐々にこの味にも慣れてきた。

 実家ではこれを「冷やしたのを出してくれるのだが、冷たくて美味しい。ホワイトリカーにつけてあるドクダミは、いずれ虫刺されの薬になる。
グリセリンを混ぜると、化粧水にもなるらしい。

 庭の雑草が役立つのは、なんかうれしいものだ。