ころちゃんブログ（手描きイラスト＆雑文）

　先月から月一度、家庭料理の講習会に通っている。

　今日はトマトのサラダを習ったのだが、生まれて初めて、トマトの湯むきというのをやった。

　先生と助手の方々は皆主婦だが、同じ主婦だと名乗り出るのはおこがましいくらいの、きちんとした方々である。

　今日は3グループで作ったのだが、それぞれに助手の先生がつくので、細かく指導が受けられる。

　たとえば、トマトの上に最後に散らすシソの葉をどのように切ったら良いのかとか、そんな事も聞けば見本を示していただける。

　10時からスタートし、今日は12時ちょうどに料理が完成。ピラフ、わかめスープ、トマトサラダに紅茶のゼリーと言う御馳走をいただいた。

　さっそく夕飯にトマトサラダを作ったところ、好評だった。来月はお休みだが、また9月からの講習が楽しみだ。

　それまで、過去2回習ったメニューを復習しなくっちゃ。