パン・ド・ミ2013/08/13 21:48

パン・ド・ミ
新しく買った、ホームベーカリーの売りは、「パン・ド・ミ」が作れることと説明を受けた。

なんだかよくわからないままに買って、しばらくしてからそのメニューでこしらえてみたところ、真ん中がふっくらした美味しいパンが焼けて、以来、それにはまっている。

フランスパンのように外側のカリっとしたところを食べるパンにくらべて、中のやわらかいところを食べるパンということらしいが、とにかく美味しい。

いわゆる食パンよりも、ふんわりしている・・・といったらいいのかな。

パン屋さんでも、パン・ド・ミという名まえで販売していると知ったのは、つい最近。

でも自宅で焼けるので、これをわざわさ買うことはないと思うけど。
ホームベーカリーの進歩、おそるべし。

毎朝、パンを食べるのが、とても楽しみになった、昨今。